Nunca se debería ir, ni prohibiéndose como quieren algunos, ni vendiéndose a los chinos y ni siquiera por temporadas, primero porque ni queremos que se vaya, ni él quiere irse, a pesar de lo que opinan algunas instituciones que no ven éste arte trimilenaria y sostenible de la Almadraba como tal.
El Jamón del Mar ya se puede disfrutar una temporada más en nuestro pueblo, Barbate.
Y desde aquí invitamos a ti y tu paladar a adentrarse en el mundo de la gastronomía local y andaluza, que junto a su agradable temperatura y paisajes maravillosos, hacen de éste lugar un sitio ideal para disfrutar de tus mejores momentos.
Ven a Barbate ! Igual que ha hecho el Jamón del Mar, el Atún de Almadraba !!!
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